A tradição familiar se perpetua por aproximadamente 35 anos, onde neste período do ano, as famílias Tortelli e Betoni, de linha Cambuizal, interior de Xanxerê, se reúnem para realizar a produção de derivados da cana, onde o objetivo principal é a confraternização familiar. A tradição da família é mantida sem fins lucrativos, buscando preservar a […]
A tradição familiar se perpetua por aproximadamente 35 anos, onde neste período do ano, as famílias Tortelli e Betoni, de linha Cambuizal, interior de Xanxerê, se reúnem para realizar a produção de derivados da cana, onde o objetivo principal é a confraternização familiar.
A tradição da família é mantida sem fins lucrativos, buscando preservar a essência da confraternização
Demonstramos o passo a passo de como é realizado o melado e o açúcar de cana.
Confira a reportagem completa: